전 세계 푸드 박람회& 스페인 바르셀로나

 

 

스페인 바르셀로나 식품 박람회 ‘Alimentaria 2024’ 내년 3월 18~21일 개최 

 

 

서론 

 

스페인 바르셀로나 식품 박람회 ‘Alimentaria 2024’ 내년 3월 18~21일 개최 

바르셀로나 푸드 페어는 다양한 국가의 요리와 대중 요리를 전시하는 유명한 식품 이벤트입니다

바르셀로나 푸드 페어에 참여하는 다섯 가지 유명한 국가를 살펴보고,

그들의 독특한 요리 전통과 이 글로벌 미식 축제에 가져다주는 맛을 제공합니다.

 

 

스페인 최대 식품 박람회인 ‘Alimentaria 2024(스페인 바르셀로나 식품 박람회)’가

2024년 3월 18일부터 21일까지 바르셀로나 Gran Via 전시장에서 개최됩니다.

 

 

 

1, 식품 박람회 메인종류

 

1, 식음료

2, 외식

3, 호텔 산업을  흐름을 한눈에 보는 국제식품박람회 스페인 최대 식품 박람회

 

2, 언제

 

‘Alimentaria 2024(스페인 바르셀로나 식품 박람회)’가

   2024년 3월 18일부터 21일까지 바르셀로나 Gran Via 전시장에서 개최됩니다.

Alimentaria 2024는 무역 박람회인 1, 인터칸(Intercarn)

2, 레스토라마(Restaurama), 호텔코(Hostelco) 등과 함께 열려 식품ㆍ외식ㆍ호텔 산업 전반을

  한눈에 볼 수 있는 국제 박람회입니다.

 

3, 몇 년마다

 

바르셀로나 전시 전문기업인 알리 멘 타이아 엑스히비션즈(Alimentaria Exhibitions)가 2년마다 개최하는이 박람회는

이탈리아ㆍ프랑스ㆍ포르투갈ㆍ영국ㆍ독일ㆍ미국ㆍ멕시코의 육류, 호텔 및 숙박, 식음료, 외식 서비스 분야에 특화된 업체가 대거 참가, 다양한 제품과 서비스를 선보입니다.

 

4, 박람회 내용 구성

 

 

스낵, 비스킷, 커피, 제과, 제빵, 유기농식품, 파인푸드, 푸드테크 관련 트레이드 쇼를 중심으로 구성되고,

세계 여러 나라에서 출품한 식료품과 스페인 지역 특산품, 비건식품, 알레르기 없는 식품, 할랄식품 등을 선보입니다.

기능성식품 등 성장 유망 품목 중심의 트레이드 쇼 ‘Alimentaria Trends’를 개최합니다.

Restaurama & Hostelco는 유럽에서 가장 큰 규모의 호스피탈리티 산업 전시회로

이번 전시회에는 550개 이상 기업이 참가할 것으로 예상되며, 바ㆍ카페ㆍ레스토랑ㆍ소매점ㆍ편의점ㆍ제과점ㆍ케이터링 등 식음료 서비스 산업에 필요한 모든 장비를 전시하고, 유명 셰프ㆍ제과제빵기술자ㆍ바리스타 등이 참여하는 토론과 대화, 제품 시연 및 경연 등 다양한 활동이 펼쳐집니다.

 

출처 : 식품저널 foodnews(http://www.foodnews.co.kr)

 

http:// foodnews(http://www.foodnews.co.kr)

 

 

 

 

 

Intercarn은 스페인 육류 산업에 특화된 전시회로, 참가기업이 300개가 넘고

, 전시 면적도 1만 4000㎡ 이상으로 Alimentaria에서

가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상되며, 스페인 육류 산업의 가치를 재조명하고,

지속가능성을 강조할 계획입니다.

 

5, 주요 참가기업

 

노엘 알리 멘토리아, 자모네스 알조마르, 카니카스 텔로, 코스타 브라바 지중해식, 그루포 코렌, 그루포 코스타, 엘포조, 그루포발 컴퍼니, 그루포 노르테뇨스, 그루포 호르헤, 본 아레아, 콤파니아 제너럴 카르니아 (Noel Alimentaria, Jamones Aljomar, Cárnicas Tello, Costa Brava Mediterranean Food, Grupo Coren, Grupo Costa, El Pozo, Grupo Vall Companys, Grupo Norteños, Grupo Jorge, BonÀrea, Companyia General Carnia) 등입니다.

지난해의 박람회 규모  4월에 열린 ‘Alimentaria 2022’ 참가기업은 약 3000개로, 이중 29%는 국제 기업이었다. 방문객은 10만 명 이상이었으며, 150개국에서 참가한 해외 관람객이 23%를 차지했습니다.

 

 

세계 푸드 박람회 종류

 

 

1, 이탈리아 - 지중해의 맛

 

이탈리아는 종종 지중해 요리의 중심지로 불리며 바르셀로나

푸드 페어에서 신선한 파스타 요리나 나무로 구운 피자와 같은 이탈리아 요리를 즐길 수 있습니다.

참가자들은 풍부한 소스와 함께 신선하게 만든 파스타나 고급 와인과

맛있는 티라미수로 마무리된 요리를 맛볼 수 있습니다.

 

2, 일본 - 스시와 사시미의 예술

 

일본의 조밀하고 예술적인 조리 문화는 고객의 심장과 입맛을 사로잡는 것으로 알려져 있습니다.

바르셀로나 푸드 페어에서 일본 부스는 최신 해산물과 전문적인 칼 기술을 선보이며 훌륭한 스시와 사시미의 맛을 경험할 수 있습니다.

참가자들은 완벽하게 말린 초밥이나 일본 미식의 본질을 대표하는 부드러운 사시미를 즐길 수 있습니다.

 

 

3, 멕시코 - 맛의 피에스타

 

멕시코는 바르셀로나 푸드 페어에서 생생하고 화려한 요리 문화를 선보이며 참가자들을

다채로운 맛의 여정으로 초대합니다. 매운 타코에서 맛있는 세비체,

풍부한 모레 소스까지 멕시코 부스에서는 다양한 맛과 질감을 제공합니다.

방문객들은 상쾌한 마르가리타로 요리를 씻어내거나 식사를 완성하는

달콤한 추루 디저트를 즐길 수 있습니다.

 

4, 그리스 - 지중해의 맛

그리스는 지중해의 본질을 반영하는 그 나라의 식문화를 바르셀로나

푸드 페어에서 경험할 수 있습니다.

방문객들은 그리스 샐러드, 무사카 및 육즙 가득한

양고기 술바키와 같은 요리를 즐길 수 있습니다.

올리브 오일, 신선한 허브, 페타 치즈 사용은 각 요리에 독특한 지중해 터치를 더합니다.

 

5, 태국 - 향신료의 조합

 

태국의 요리는 달콤하고 신, 짠, 매운맛을 조화롭게 조합한 것으로 알려져 있습니다.

바르셀로나 푸드 페어에서 태국 음식의 마법을 경험할 수 있으며 팟 타이,

그린 카레 및 망고 스티키 라이스와 같은 요리를 즐길 수 있습니다.

태국 요리의 대담하고 향긋한 맛은 잊지 못할 인상을 남깁니다.

 

맺음말

 

 

요약하면, 바르셀로나 푸드 페어는 이탈리아, 일본, 멕시코, 그리스 및 태국과 같은 유명 국가들이

그들의 독특한 맛과 전통을 선보이는 글로벌 미식 경험을 제공합니다.

방문객은 한 곳에서 다양한 맛을 경험하며 미식을 경험할 수 있는 기회를 놓치지 마세요.

이 다양한 미식 축제는 음식을 사랑하며 국제 요리가 모든 삶의 영역에서

사람들을 하나로 모이게 하는 힘을 보여주는 것입니다.

바르셀로나 푸드 페어에서 이 맛있는 경험을 놓치지 마세요.